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Cuts von unserem dry-aged Rücken am Knochen


Bone-In Rib Eye

Geschnitten aus dem Kern der Hochrippe, serviert mit Rippenknoch...


65,00 € / Kg

New York Cut

Steak mit einem Fettanteil am Rand. Aromatisch und saftig durch ...


65,00 € / Kg

T-Bone

Der mittig liegende Knochen verleiht dem Rumpsteak sowie dem Fil...


65,00 € / Kg

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